Smoothie met cacao en vers zomerfruit

Ontbijt smoothie met cacao en (vers) zomerfruit
Bereidingstijd: 10 min
Voor 2 personen

Ingrediënten:

• 1 sinaasappel (sap en rasp van schil)
• 400 ml rijstamandelmelk
• 1 banaan
• 1 avocado
• 1 flinke eetlepel chiazaad
• 1 (medjoul) dadel zonder pit
• 1 eetlepel gemengde noten- of amandelpasta
• 1 flinke eetlepel rauwe cacaopoeder
• erwtenproteïne vanille (optioneel)

Topping:
rauwe cacaonibs
walnoot of pecannoot

Bereidingswijze:
Laat de dadel in warm water weken. Doe het diepgevroren zomerfruit in de blender. Rasp de sinaasappel en voeg de rasp toe. Pers de sinaasappel uit en doe het sap in een maatbeker, vul dit aan met rijstamandelmelk tot 3 dl. Voeg het vocht toe aan het fruit en laat je blender even draaien op de ijsblokjesstand. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe. Laat de blender draaien totdat een stevige, gladde massa ontstaat. Voeg eventueel nog wat rijstamandelmelk toe.  Schenk in een glas en maak af met wat cacaonibs en een walnoot (het oog wil ook wat 😊)

Hij smaakt lekkerder dan dat hij eruit ziet.
Enjoy!!

Liefs en een fijne dag,
Angelique

#AngiesBodyCare #GezondRecept #OntbijtSmoothie #SmoothieMetCacaoEnVersZomerfruit